2025년 골든위크, 전국각지에서 고른 교자가 모이는 "크래프트 교자 페스티벌®"이 도쿄, 후쿠오카, 히로시마 세 도시에서 개최됩니다!

"크래프트 교자"는 교자의 제조 과정과 재료 선택에 있어서, 전국의 교자 장인들이 껍질, 속, 소스 등 하나하나를 철저히 고집하고 완성한 교자를 의미합니다. 무한한 가능성을 가진 교자의 세계 속에서, 각 가게의 고집 요소와 개성을 담은 창의적인 교자가 전국에서 모입니다.

후쿠오카 회장에서는 전국 각지에서 28종류의 교자가 집결합니다! "크래프트 교자 페스티벌®"이 올해도 '교자를 사랑하는 모든 사람에게' 고급 크래프트 교자와 크래프트 맥주를 제공합니다.

■ 첫 출점 주목 메뉴
・토리 소바와 함께 닭과 면（이미지 2번째）
민치 고기가 아닌 큼직한 식감을 남긴 국내산 돼지고기가 특징인 "고로고로 고기 카쿠니 교자". 시행착오 끝에 도달한 교자는 오사카풍의 돼지 카쿠니를 그대로 맛볼 수 있는 완성도입니다. 푸짐한 속을 부드럽게 감싸는 얇은 피도 매력입니다. 

・산수루 야쓰가타케 교자（이미지 3번째）
인기 요리 대결 프로그램에 출연한 유명 셰프가 고안한 대형 교자를 바삭하게 튀긴 "산수루 야쓰가타케 튀김 교자". 재료를 크게 자른 속을 껍질 주름까지 가득 채운 바삭한 교자는 달콤한 식초 소스와 함께.

장소：마이즈루 공원 산노마루 광장

가까운 역：오호리 공원역

교통수단：[전차] 지하철 오호리 공원역에서 도보 5분 [버스] 니시테츠 버스 '후쿠오카 성・코로칸 앞', '후쿠오카 시립 미술관 동문', '오테몬・헤이와다이 육상 경기장 입구'에서 도보 5-8분

주차장：없음

영업 시간：11:00〜21:00

가격：입장 무료 ※음식 및 음료 비용 별도

https://craftgyoza.jp/fukuoka2025/